Castillo Fass-Reifung "Px Sherry Whisky"
18,90 €*
Die Finca La Palma bringt Ihnen stolz ihren einzigartigen Kaffee aus der Parzelle Castillo vor. Auf einer Höhe von 1.100 Metern angebaut, bietet dieser Kaffee ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Der Kaffee wird sorgfältig nach dem Fully-Washed-Verfahren aufbereitet, um die besten Aromen zu bewahren. Die Verwendung der Varietäten Bourbon, Pacas verleiht diesem Kaffee eine einzigartige Geschmacksdimension. Zusätzlich wurde dieser Kaffee in Fässern mit px Cherry Whisky gelagert, um ihm einen besonderen Charakter zu verleihen. Genießen Sie eine Tasse dieses exquisiten Kaffees und tauchen Sie ein in die Welt der feinen Aromen und des erlesenen Geschmacks.
Goyo, Pacamara
16,90 €*
Röstgrad:
Espresso
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Mahlgrad:
Karlsbader Kanne / RS-16
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Packung:
250 g
Der Goyo Pacamara ist eine Arabica Variante, die auf der Finca La
Quintanilla angebaut wird. Die Kaffeepflanzen gedeihen in einer Höhe von
1.350 Metern und profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen.
Dieser Arabica-Kaffee wird durch die Fully-Washed-Aufbereitung gereinigt. Bei der Verkostung
offenbaren sich komplexe Aromen von Agavensirup, Grapefruit,
Orangenblüte und Schwarzer Tee. Er stammt von der Parzelle Goyo. Die Pacamara-Varietät
verleiht ihm einen einzigartigen Charakter und eine besondere
Geschmacksnote.
Guddethota-4, S 795
12,90 €*
Röstgrad:
Kaffee
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Mahlgrad:
Ganze Bohne
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Packung:
250 g
Der Badra Estates S 795 ist ein herausragender Arabica-Kaffee, der mit
viel Sorgfalt auf der Kerkiecoondah-Plantage angebaut wird. Dieser
Kaffee wird unter der Leitung von Jacob Mammen von den Badra Estates
produziert. Durch das sorgfältige Fully-Washed-Verfahren wird eine
erstklassige Qualität gewährleistet. Er zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma von Ahornsirup, Grapefruit und Mandel aus.
Jagalikal - 17, Malawi
12,90 €*
Dieser Malawi Kaffee von der Bettadakhan Plantage wird in einer
beeindruckenden Anbauhöhe von 4.500 Fuß über dem Meeresspiegel
im Kaffeekulturreichen Indien kultiviert. Durch die sorgfältige Aufbereitungsmethode "Fully washed"
werden die Eigenschaften dieses Arabica-Kaffees perfekt
zur Geltung gebracht. Genießen sie die feinen Geschmacksnuancen der Parzelle Jagalikal - 17.
Jagalikal-17, Agaro
18,90 €*
Röstgrad:
Kaffee
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Mahlgrad:
Ganze Bohne
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Packung:
250 g
Der Agaro-Kaffee wird in einer Höhe von 1.280 bis 1.470 Metern in Indien angebaut
und bietet mit seinen fruchtigen Noten
von Grapefruit, der Süße von Karamell und dem tiefen Geschmack von
Schwarztee ein nuanciertes Geschmacksprofil. Durch die sorgfältige
Fully-Washed-Aufbereitung erreicht der Kaffee höchste Qualität und behält seine natürlichen süßen Aromen sowie eine angenehme Säure bei. Die
Bohnen stammen von der Parzelle Jagalikal-17 auf den Badra Estates von
Jacob Mammen.
La Solano, Red Icatu
18,90 €*
Röstgrad:
Kaffee
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Mahlgrad:
Ganze Bohne
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Packung:
250 g
Der Red Icatu-Kaffee wird auf einer Höhe von 1.300 Metern angebaut und durchläuft eine Pulped-Natural-Aufbereitung. Die Bohnen stammen aus der Parzelle La Solano auf der Finca La Palma im sonnigen El Salvador. Als Arabica-Spezies und mit der Varietät Red Icatu bietet dieser Kaffee ein einzigartiges Geschmacksprofil, das die besonderen Anbaubedingungen und die sorgfältige Verarbeitung widerspiegelt.
Onca Pintada, Icatu amarelo
16,90 €*
Röstgrad:
Kaffee
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Mahlgrad:
Ganze Bohne
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Packung:
250 g
Der Icatu Amarelo-Kaffee wird auf der Fazenda Água Limpa im warmen Brasilien angebaut, die sich in einer Höhe von 1.100 Metern befindet. Die
Kaffeekirschen stammen von der Parzelle Onca Pintada und werden mit der
Pulped-Natural-Aufbereitungsmethode verarbeitet. Bei diesem Verfahren
werden die äußeren Schichten der Kirschen entfernt, während ein Teil des
Fruchtfleisches auf den Bohnen verbleibt. Dadurch entwickelt der Kaffee
eine süße, die mit keiner anderen Aufbereitungsmethode zu vergleichen ist.
Sapotilla, CxR
37,50 €*
Röstgrad:
Espresso
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Mahlgrad:
French Press
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Packung:
1000 g
Der CxR-Kaffee wird auf dem Palthope Estate angebaut, einer Plantage,
die sich in Indien in einer Höhe von 2.855 Fuß befindet. Die Kaffeebohnen stammen
von der Parzelle Sapotilla und werden mit der
Fully-Washed-Aufbereitungsmethode verarbeitet. Bei dieser Methode werden
die Kirschen nach der Ernte entpulpt und anschließend fermentiert und
gewaschen. Dadurch entsteht geschmacksintensiver Kaffee.
Varianten ab 12,90 €*
Vento Alegre, Gesha
24,90 €*
Röstgrad:
Kaffee
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Mahlgrad:
Ganze Bohne
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Packung:
250 g
Allein der Name dieses Kaffees sorgt schon für Gesprächsstoff. Er ist jedoch nicht mit der japanischen Geisha zu verwechseln. Vielmehr wurde dieser äthiopische Wildkaffee so genannt, da er das erste Mal im Umland des Berges Gesha in Äthiopien gefunden wurde. Die Pflanzen präsentierten sich sehr tolerant gegenüber Kaffeerost waren ansonsten aber schwer zu bearbeiten, weshalb sie kaum gepflanzt wurden. Erst 2005 trat diese Varietät aufgrund Ihrer absolut herausragenden geschmacklichen Qualitäten auf die Weltbühne.Unser Gesha wächst seit 2016 auf der Fazendas Dutra in Brasilien. Auf einer Höhe von 1300 Metern gedeiht er unter der Aufsicht der Brüder Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra, die ihn mit ihrer Expertise im Bereich von Pulped Natural Kaffes neben den klaren Jasmin und Blaubeeraromen um eine tolle natürliche Süße bereichern.
