Vento Alegre, Gesha - coffee roast
Allein der Name dieses Kaffees sorgt schon für Gesprächsstoff. Er ist jedoch nicht mit der japanischen Geisha zu verwechseln. Vielmehr wurde dieser äthiopische Wildkaffee so genannt, da er das erste Mal im Umland des Berges Gesha in Äthiopien gefunden wurde. Die Pflanzen präsentierten sich sehr tolerant gegenüber Kaffeerost waren ansonsten aber schwer zu bearbeiten, weshalb sie kaum gepflanzt wurden. Erst 2005 trat diese Varietät aufgrund Ihrer absolut herausragenden geschmacklichen Qualitäten auf die Weltbühne.
Unser Gesha wächst seit 2016 auf der Fazendas Dutra in Brasilien. Auf einer Höhe von 1300 Metern gedeiht er unter der Aufsicht der Brüder Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra, die ihn mit ihrer Expertise im Bereich von Pulped Natural Kaffes neben den klaren Jasmin und Blaubeeraromen um eine tolle natürliche Süße bereichern.
| Flavours: | Blueberry, Candy sugar, Jasmine, Vanilla |
|---|---|
| Height: | 1.300 m |
| Lot: | Vento Alegre |
| Plantation: | Fazenda Jatobá |
| Processing: | Honey processed |
| Producer: | Fazendas Dutra, Walter Cesar and Ednilson Alves Dutra |
| Screen: | 16up |
| Species: | Arabica |
| Variety: | Gesha |
| Year: | 2018 |
Product number:
19DU067-K-250-FP
