Onca Pintada, Icatu amarelo - espresso roast

Der Icatu Amarelo-Kaffee wird auf der Fazenda Água Limpa im warmen Brasilien angebaut, die sich in einer Höhe von 1.100 Metern befindet. Die Kaffeekirschen stammen von der Parzelle Onca Pintada und werden mit der Pulped-Natural-Aufbereitungsmethode verarbeitet. Bei diesem Verfahren werden die äußeren Schichten der Kirschen entfernt, während ein Teil des Fruchtfleisches auf den Bohnen verbleibt. Dadurch entwickelt der Kaffee eine süße, die mit keiner anderen Aufbereitungsmethode zu vergleichen ist.

Height:	1.100 m
Lot:	Onca Pintada
Plantation:	Fazenda Água Limpa
Processing:	Pulped natural
Producer:	Fazendas Dutra, Walter Cesar and Ednilson Alves Dutra
Screen:	16up
Species:	Arabica
Variety:	Icatu amarelo
Year:	2018

€16.90*

Content: 0.25 kg (€67.60* / 1 kg)

Prices incl. VAT plus shipping costs

No longer available

Grinding degree

Karlsbader coffee maker / RS-16

Espresso coffee maker / Bialetti

Whole Bean

French Press

Filter

Package size

250 g

Roast degree

Coffee

Espresso

Product number: 18DU015-K-250-GB

Coffee rarities

Guaranteed access to our particularly diverse coffees, which are only available in limited quantities.

Parcel coffee

Coffees harvested and processed separately by individual fields to preserve their unique flavour profiles.

Drum roasting

We roast the highly aromatic coffees in small batches on drum roasters in our manufactory roastery in Mannheim.

Direct trade

Through direct trade, it is possible to have a precise influence on the processing of the coffee.

Our partner farm

Fazendas Dutra

The plantation covers almost 1000 hectares, of which around 650 hectares are used for coffee cultivation. The plantations produce the rarest late harvests and unique balanced coffees for espresso roasts.

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