Jagalikal-17, Agaro

Der Agaro-Kaffee wird in einer Höhe von 1.280 bis 1.470 Metern in Indien angebaut und bietet mit seinen fruchtigen Noten von Grapefruit, der Süße von Karamell und dem tiefen Geschmack von Schwarztee ein nuanciertes Geschmacksprofil. Durch die sorgfältige Fully-Washed-Aufbereitung erreicht der Kaffee höchste Qualität und behält seine natürlichen süßen Aromen sowie eine angenehme Säure bei. Die Bohnen stammen von der Parzelle Jagalikal-17 auf den Badra Estates von Jacob Mammen.
Anbauhöhe: 1.280 m - 1.470 m
Aromen: Grapefruit, Karamel, Schwarzer Tee
Aufbereitung: Fully washed
Jahrgang: 2017
Parzelle: Jagalikal - 17
Produzent: Badra Estates, Jacob Mammen
Screen: 14up
Spezies: Arabica
Varietät: Agaro

18,90 €*

Inhalt: 0.25 kg (75,60 €* / 1 kg)

Nicht mehr verfügbar

Röstgrad
Mahlgrad
Packung
Produktnummer: 17BA009-K-250-PF
Rarity

Kaffee Raritäten

Garantierter Zugang zu unseren besonders vielfältigen Kaffees, die nur limitiert verfügbar sind.

Terrace Coffee

Parzellenkaffee

Nach einzelnen Feldern getrennt geerntete und verarbeitete Kaffees, um deren einzigartige Geschmacksprofile zu erhalten.

Roasting

Trommelröstung

Wir rösten die hocharomatischen Kaffees in kleinen Chargen auf Trommelröstern in unserer Manufaktur-Rösterei in Mannheim.

Direct trade

Direkter Handel

Durch den direkten Handel ist es möglich, genauen Einfluss auf die Verarbeitung des Kaffees zu nehmen.

Unsere Partnerfarm

Badra Estates

Badra Estates wurden 1936 von Familie Mammen errichtet und seit dem in der Familie weitergeführt. Die Farmen liegen in Chickmagalur an den Bababudan Giri Hügeln, dem Geburtsort des Kaffees in Indien, an dem 1670 die ersten Kaffeepflanzen Indien erreichten.

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Unser Blog

Aufklärung in Sachen Kaffee

Hilfreiche Infromationen zu unserer Kaffees.

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Kaffee & Nachhaltigkeit

Kaffee ist einer der am meisten gehandelten Rohstoffe unseres Planeten und schafft die Lebensgrundlage für über 250 Millionen Menschen, die sich über alle Kontinente, Länder und Religionen verteilen.

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Typica – Die Zähmung der Wildnis

Typica-Kaffees sind die Quastenflosser der Kaffeevarietäten. Sie sind der Ursprung des kultivierten Kaffees. Die Geschichte des Typica ist eng verbunden mit dem Sonnenkönig Louis XIV und einem mutigen Marineoffizier, der seine Wasserration mit einem kleinen Baum teilte.

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Liberica – die vergessene Art

Eigentlich ist es unverständlich, dennoch ist es leider Fakt, von den über 250 Arten der Gattung Coffea (die zusammen über 10.000 Varietäten aufweisen) sind von den für den Kaffeeanbau geeigneten eigentlich nur zwei bekannt und verbreitet.

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