Embauba, Conillon vermelho - Kaffeeröstung

Der Conillon Vermelho-Kaffee stammt von der Fazenda Santa Helena, einer Plantage auf 650 Metern höhe in Brasilien. Die Kaffeekirschen werden sorgfältig mit der Natural-Methode aufbereitet, wodurch sie ihre natürliche Süße und charakteristischen Aromen entwickeln. Der Jahrgang 2019 verleiht diesem Kaffee eine besondere Note, die Liebhaber von hochwertigem Kaffee zu schätzen wissen.Dieser Kaffee gehört zur Spezies Canephora, auch als Robusta bekannt.

Aufbereitung:	Fully washed
Jahrgang:	2017
Parzelle:	Embauba
Plantage:	Fazenda Santa Helena
Produzent:	Fazendas Dutra, Walter Cesar and Ednilson Alves Dutra
Screen:	14up
Special:	dupla fermentacao
Spezies:	Canephora
Varietät:	Conillon vermelho

8,80 €*

Inhalt: 0.25 kg (35,20 €* / 1 kg)

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Mahlgrad

Ganze Bohne

Karlsbader Kanne / RS-16

French Press

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Packung

250 g

1000 g

Produktnummer: 19DU052-K-250-GB

Kaffee Raritäten

Garantierter Zugang zu unseren besonders vielfältigen Kaffees, die nur limitiert verfügbar sind.

Parzellenkaffee

Nach einzelnen Feldern getrennt geerntete und verarbeitete Kaffees, um deren einzigartige Geschmacksprofile zu erhalten.

Trommelröstung

Wir rösten die hocharomatischen Kaffees in kleinen Chargen auf Trommelröstern in unserer Manufaktur-Rösterei in Mannheim.

Direkter Handel

Durch den direkten Handel ist es möglich, genauen Einfluss auf die Verarbeitung des Kaffees zu nehmen.

Unsere Partnerfarm

Fazendas Dutra

Die Plantage umfasst fast 1000 Hektar, von denen rund 650 Hektar dem Kaffeeanbau dienen. Die Plantagen erzeugen seltenste Spätlesen (Late Harvest) und einzigartige balancierte Kaffees für Espressoröstungen.

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